Racje żywnościowe

Racje żywnościowe wykorzystywane są, gdy dostęp do żywności świeżej lub posiłków przyrządzanych tradycyjnymi metodami jest ograniczony lub niemożliwy. Opisane okoliczności mogą mieć miejsce m.in. podczas ćwiczeń poligonowych lub działań wojennych. Racje mogą być także z powodzeniem stosowane do żywienia ludności cywilnej i służb ratowniczych w przypadku klęsk żywiołowych lub innych sytuacji kryzysowych. Ze względu na charakter wykonywanych zadań lub występujących uwarunkowań rozróżniamy dwa typy racji żywnościowych: indywidualne i grupowe.

Indywidualna racja żywnościowa jednoposiłkowa

    • Zestaw produktów i akcesoriów przeznaczony na jeden posiłek dla jednej osoby, zapakowany w plastikowy rękaw.
    • Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące, przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Wartość energetyczna: 1200 – 1300 kcal, w zależności od zestawu.
    • Masa brutto: ok. 850 g.
    • Wymiary: długość 320 ± 10 mm, szerokość 175 ± 10 mm
    • Przygotowanie gorącego posiłku: indywidualny bezpłomieniowy podgrzewacz chemiczny lub bezpłomieniowy podgrzewacz do posiłków lub napojów wielokrotnego użytku
    • Przygotowanie napoju: 250 ml wody
    • Racja dostępna jest w 30 wersjach

Indywidualna racja żywnościowa całodobowa

    • Zestaw produktów i akcesoriów przeznaczony na całodzienne wyżywienie dla jednej osoby, zapakowany w plastikowy rękaw.
    • Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące, przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Wartość energetyczna: 3600 – 3800 kcal, w zależności od zestawu.
    • Masa brutto: ok. 2100 g.
    • Wymiary: długość 340 ± 10 mm, szerokość 255 ± 10 mm
    • Przygotowanie gorącego posiłku: zestaw go gotowania i podgrzewania posiłków
    • Przygotowanie napojów: 1500 ml wody
    • Racja dostępna jest w 10 wersjach.

Grupowa racja żywnościowa 10 posiłków

    • Zaprojektowana, aby zapewnić kompletne całodobowe wyżywienie dla 10 osób.
    • Racja grupowa podzielona jest na trzy posiłki/zestawy (śniadanie, obiad, kolację).
    • Każdy zestaw (karton) zawiera produkty żywnościowe i akcesoria do spożycia posiłku.
    • Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące, przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Wartość energetyczna: 4100 – 4300 kcal, w zależności od zestawu
    • Podgrzewanie posiłków:
    • Wielofunkcyjny zestaw do gotowania i podgrzewania posiłków (typu MRE)
    • Podgrzewacz elektryczny
    • Podgrzewacz solarny
    • Zanurzenie w gorącej wodzie
    • Piec konwekcyjno-parowy
    • Zapotrzebowanie na wodę: śniadanie – 10 l, obiad – 5 l, kolacja – 5l

Konserwy w opakowaniach aluminiowych

KONSERWY MIĘSNE

Konserwy mięsne całomięśniowe lub mielone. Opakowanie: okrągła, twarda aluminiowa puszka łatwootwieralna. Masa netto: 100 lub 190g, w zależności od asortymentu. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Filet z kurczaka w oleju
    • Filet z kurczaka w sosie pomidorowym
    • Podudzie z kurczaka w sosie własnym
    • Podudzie z kurczaka w sosie pomidorowym
    • Filet z indyka w sosie własnym
    • Filet z indyka w oleju
    • Filet z indyka w sosie pomidorowym
    • Wieprzowina w oleju
    • Wieprzowina w sosie własnym
    • Smalec
    • Słonina
    • Mielonka wieprzowa
    • Konserwa tyrolska
    • Gulasz angielski
    • Konserwa lisiecka
    • Specjał wieprzowy
    • Szynka mielona wieprzowa z drobiem
    • Konserwa z boczku
    • Pasztet wieprzowy
    • Pasztet z drobiem
    • Pasztet tradycyjny
    • Wołowina w sosie własnym
    • Wieprzowina w sosie własnym
    • Golonka wieprzowa
    • Mielonka drobiowa z wieprzowiną

KONSERWY WARZYWNO-MIĘSNE

Konserwy w opakowaniach jednostkowych aluminiowych miękkich, prostokątnych. Opakowanie zamykane przy pomocy aluminiowego wieczka, zgrzewanego do kubka. Masa netto konserwy: 300g. Okres minimalnej trwałości konserwy to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25 °C oraz wilgotności względnej otoczenia.
    • Fasola po bretońsku
    • Mięso z kaszą gryczaną
    • Mięso z kaszą jęczmienną
    • Potrawka z kurczaka po meksykańsku
    • Gulasz węgierski
    • Bigos
    • Karkówka w sosie z warzywami
    • Kurczak z ryżem i warzywami
    • Makaron po bolońsku
    • Gulasz drobiowy
    • Mięso z ryżem i warzywami
    • Łazanki z kapustą i grzybami
    • Wieprzowina w sosie pieczeniowo-chrzanowym
    • Paprykarz łowicki
    • Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
    • Gulasz wołowy
    • Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym
    • Kurczak curry
    • Leczo z kiełbasą
    • Fasola z wołowiną

KONSERWY HUMMUS, PASTY WARZYWNE I PASTY MIĘSNO-WARZYWNE

Konserwy hummus, pasty warzywne i warzywno-mięsne. Opakowanie jednostkowe: okrągła, twarda aluminiowa puszka łatwootwieralna. Masa netto: 100g. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Hummus premium
    • Hummus premium z kminkiem
    • Hummus premium z suszonymi pomidorami
    • Pasta z cukinii z suszonymi pomidorami
    • Pasta warzywna z ciecierzycą
    • Pasta z kurczaka z brokułem i szpinakiem
    • Pasta z kurczaka z warzywami
    • Pasta z wieprzowiny z grillowaną papryką
    • Pasta z wieprzowiny z warzywami

konserwy rybne

Konserwy rybne: ryba w sosie lub sałatka rybna. Opakowanie: prostokątna, twarda, aluminiowa puszka łatwootwieralna. Masa netto: 125g. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Łosoś w oleju
    • Łosoś w sosie pomidorowym
    • Łosoś w sosie śmietanowo-koperkowym
    • Sałatka z tuńczyka z warzywami
    • Sałatka z łososia włoska
    • Sałatka z tuńczyka meksykańska

KONSERWY Z KURCZAKA

Konserwy z polędwiczki z kurczaka w oleju. Opakowanie: owalna, twarda aluminiowa puszka. Masa netto: 130g. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Polędwiczka z kurczaka w oleju, smak pomidory, zioła
    • Polędwiczka z kurczaka w oleju, smak BBQ
    • Polędwiczka z kurczaka w oleju, smak czosnek, zioła
    • Polędwiczka z kurczaka w oleju, smak pieczony kurczak

KONSERWY W OPAKOWANIACH Z TWORZYWA SZTUCZNEGO

Opakowanie jednostkowe: tace termoformowane zamykane przy pomocy folii laminowanej wielowarstwowej zgrzewanej do tacy. Masa netto konserw: od 1800g do 2800g, w zależności od asortymentu. Okres minimalnej trwałości konserwy to co najmniej 30 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C oraz wilgotności względnej otoczenia.

KONSERWY ŚNIADANIOWE

Masa netto konserwy: 2600g. Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 10 osób. Konserwa występuje w 8 asortymentach.
    • Kiełbaski białe w sosie musztardowym
    • Kiełbaski białe w sosie chrzanowym
    • Kiełbasa biała w sosie majerankowym
    • Kiełbasa w sosie BBQ
    • Kiełbasa w sosie cebulowym
    • Kiełbaski w sosie pomidorowym  z fasolą
    • Kiełbasa w sosie z pomidorami i soczewicą
    • Kiełbasa w sosie z pomidorami z ciecierzycą

KONSERWY KOLACYJNE

Masa netto konserwy: 2400g, 2600g lub 2800g, w zależności od asortymentu. Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 10 osób. Konserwa występuje w 14 asortymentach.
    • Mięso z kaszą gryczaną
    • Mięso z kaszą jęczmienną
    • Kurczak curry z ryżem i warzywami
    • Fasola po bretońsku
    • Gołąbki w sosie pomidorowym
    • Paprykarz łowicki z ziemniakami
    • Bigos z kiełbasą
    • Leczo z kiełbasą
    • Makaron carbonara
    • Makaron po bolońsku
    • Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym
    • Zapiekanka ziemniaczana z szynką
    • Łazanki z kapustą i kiełbasą
    • Kiełbasa po węgiersku
    • Kurczak z warzywami i kuskusem
    • Kurczak po baskijsku

KONSERWY OBIADOWE

Masa netto konserwy: 1800g, 2000g, 2300g, 2400g lub 2600g, w zależności od asortymentu. Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 5 lub 10 osób. Konserwa występuje w 4 asortymentach (konserwy węglowodanowe), 7 asortymentach (zupy, konserwy warzywne), 14 asortymentach (konserwy warzywno-mięsne).
  • Masa netto konserwy: 2300g

    Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 5 osób.

    ZUPY – asortyment

    • Grochowa
    • Żurek z kiełbasą
    • Krupnik z mięsem
    • Pieczarkowa z mięsem
    • Jarzynowa
    • Pomidorowa z ryżem
    • Ogórkowa
    • Kapuśniak z boczkiem
  • Masa netto konserwy: 2600g

    Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 10 osób.

    KONSERWY WARZYWNO-MIĘSNE – asortyment

    • Karkówka w sosie z warzywami
    • Filet z piersi kurczaka w sosie serowym
    • Gulasz drobiowy
    • Potrawka z kurczaka po meksykańsku
    • Kurczak w sosie słodko kwaśnym
    • Pulpety z kurczaka w sosie szpinakowym
    • Frykadela drobiowa w sosie koperkowym
    • Zrazy w sosie selerowym
    • Klopsiki w sosie pomidorowym
    • Klopsiki w sosie grzybowym
    • Gulasz węgierski
    • Wołowina w sosie pieczeniowym
    • Wieprzowina w sosie pieczeniowo-chrzanowym
    • Pulpety w sosie warzywnym
    • Klopsiki z indyka w sosie grzybowym
    • Wołowina w sosie śmietanowo-pieczarkowym
    • Indyk w sosie musztardowym
  • Masa netto konserwy: 2600g

    Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 10 osób.

    KONSERWY WARZYWNE – asortyment

    • Marchew z groszkiem
    • Fasola szparagowa zielona
    • Kukurydza
    • Buraczki
    • Marchew z kukurydzą
    • Mieszanka warzywna
    • Sałatka z ogórków
    • Marchewka mini
    • Kapusta zasmażana czerwona
    • Kapusta zasmażana biała
  • Masa netto konserwy: 1800g lub 2000g w zależności od asortymentu.

    Jedno opakowanie jednostkowe przeznaczone jest dla 5 osób.

    KONSERWY WĘGLOWODANOWE – asortyment

    • Ryż gotowany
    • Kasza jęczmienna gotowana
    • Kasza gryczana gotowana
    • Makaron gotowany
    • Kasza jęczmienna z przyprawami
    • Brązowy ryż

BATONY ENERGETYCZNE I PROTEINOWE 

Masa netto: 35g. Opakowanie laminowane typu flow-pack. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy (batony proteinowe) lub 36 miesiące (batony owocowo-zbożowe i daktylowe) od daty produkcji, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.

Batony owocowo-zbożowe

Zrobione z mieszanki suszonych owoców, mieszanki płatków zbożowych, z dodatkiem aromatów, w opłatku.
    • Baton zbożowo-owocowy o smaku żurawinowym
    • Baton zbożowo-owocowy o smaku figowym
    • Baton zbożowo-owocowy o smaku morelowym
    • Baton zbożowo-owocowy o smaku gruszkowym
    • Baton zbożowo-owocowy o smaku wiśniowym
    • Baton zbożowo-owocowy o smaku limonkowym

Batony daktylowe

Zrobione na bazie pasty daktylowej, mieszanki suszonych owoców, z dodatkiem aromatów, w opłatku.
    • Baton daktylowy o smaku żurawinowa-kokos
    • Baton daktylowy o smaku kakao

Batony proteinowe

Zrobione z mieszanki suszonych owoców, chrupek sojowych, prażonych orzechów, płatków zbożowych oraz suszonego białka serwatkowego, z dodatkiem aromatów, w polewie czekoladowej.
    • Baton proteinowy o smaku limonkowym
    • Baton proteinowy o smaku żurawinowo-śliwkowym
    • Baton proteinowy o smaku orzechowo-rodzynkowym

Batony smoothie

Zrobione z mieszanki suszonych owoców i warzyw, pasty owocowej, z dodatkiem aromatów, w opłatku.
    • Baton smoothie o smaku rabarbaru i truskawki
    • Baton smoothie o smaku jabłka, marchwi i pomarańczy
    • Baton smoothie o smaku buraka i czarnej porzeczki

PIECZYWO I INNE PRODUKTY ZBOŻOWE

Pieczywo chrupkie

    • Wafle kukurydziane
    • Wafle ryżowe

    • Pieczywo żytnie

    • Pieczywo wysokobiałkowe

Chleb trwały

    • pieczywo żytnie

    • pieczywo pszenne

    • pieczywo pełnoziarniste

Inne produkty zbożowe

PRODUKTY Z KSYLITOLEM

Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Słodzone w 100% ksylitolem. Właściwości bakteriobójcze i bakteriostatyczne. Minimalizuje powstawanie płytki nazębnej i namnażanie się bakterii. Wspomaga remineralizację szkliwa. Zwiększa produkcję śliny (w przypadku suchości w ustach). Idealne dla osób w podróży. Nie zawiera aspartamu, sorbitolu, laktozy i glutenu. Zalecane dzienne spożycie: dorośli 4 pastylki.

    • Guma do żucia z ksylitolem o smaku mocnej mięty
    • Guma do żucia z ksylitolem o smaku łagodnej mięty
    • Guma do żucia z ksylitolem o smaku zielonej herbaty
    • Guma do żucia z ksylitolem o smaku żurawinowy
    • Guma do żucia z ksylitolem o smaku cynamonu
    • Pastylki z ksylitolem o smaku melona
    • Pastylki z ksylitolem o smaku wiśni
    • Pastylki z ksylitolem o smaku mięty

ŻYWNOŚĆ LIOFILIZOWANA

Niska masa (poprzez dehydratację produkty tracą ponad 90% pierwotnej masy). Długi okres przydatności do spożycia – 27 miesięcy lub więcej (w hermetycznym opakowaniu produkt może być przechowywany w temperaturze pokojowej. Wysoka wartość odżywcza (wysoka wartość kaloryczna, wysoka koncentracja naturalny witamin i składników mineralnych. Wilgotność jest zredukowana do 2%, co hamuje działanie mikroorganizmów i enzymów. Bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Dania śniadaniowe

    • Płatki kukurydziane z mlekiem i owocami:
      • Jabłko, rodzynki, truskawka, wiśnia
      • Banan, jabłko, morela, truskawka
      • Gruszka, jabłko, morela
    • Płatki owsiane/ Płatki jęczmienne
      • Jabłko, wiśnia (owsiane)
      • Banan, morela (owsiane)
      • Banan, malina (jęczmienne)
      • Banan, truskawka (owsiane)
      • Jabłko, gruszka (owsiane)
      • Jabłko gruszka (jęczmienne)
    • Muesli
      • Muesli z mlekiem i czerwonymi owocami
      • Muesli z mlekiem i czekoladowymi chrupkami
      • Muesli z czekoladą

Dania obiadowe

    • Makaron z kurczakiem i pieczarkami
    • Soczewica z szynką
    • Makaron carbonara
    • Chili con carne
    • Makaron po bolońsku
    • Puree ziemniaczane z kurczakiem
    • Gulasz wołowy z makaronem
    • Kasza gryczana z sosem bolońskim
    • Kurczak z brokułem
    • Kurczak z pieczarkami
    • Wołowina z pomidorami i pieczarkami
    • Kasza jaglana z kurczakiem

Owoce

    • Wiśnia
    • Banan
    • Jabłko
    • Truskawka
    • Malina
    • Ananas
    • Mieszanka owocowa: banan, truskawka; jabłko, wiśnia

Smoothies

Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Masa netto: 50g. Bogaty, owocowy smak. Produkty o wysokiej wartości odżywczej. Konieczny dodatek wody.

    • Mix owocowy (banan, jagoda)
    • Mix owocowo-warzywny (ananas, szpinak)
    • Mix owocowo-warzywny (truskawka, burak, czarna porzeczka)
    • Mix owocowy (banan, truskawka, pomarańcz)
    • Mix owocowy (banan, truskawka)
    • Mix owocowy (jabłko, truskawka, banan, limonka)

DANIA gotowe DOYPACK

Posiłki do żywienia indywidualnego. Opakowanie jednostkowe: folia PET z aluminium. Masa netto: 150 – 300g, w zależności od asortymentu. Okres przydatności do spożycia: 30 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Na jeden posiłek składa się mięso z sosem oraz dodatek węglowodanowy.

    • Wieprzowina w sosie pieczeniowo-chrzanowym
    • Gulasz węgierski
    • Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
    • Kiełbasa z sosem pomidorowym
    • Makaron gotowany
    • Kasza gryczana gotowana
    • Ryż gotowany
    • Kasza jęczmienna gotowana

Suszone warzywa

Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Masa netto: 20g. Suszone w innowacyjnej technologii Mirvac – (suszenie w krótkim czasie w niskich temperaturach). Po rehydratacji, produkty powracają do swojej naturalnej tekstury, smaku i aromatu, charakterystycznego dla użytego surowca. Kluczowe zalety: chrupkie, nie sklejające się, wysoka wartość odżywcza (wysoka zawartość błonnika, niska zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, nie smażone ani pieczone, bez dodatku cukru, bez konserwantów).

    • Burak i słodki ziemniak
    • Ziemniak o smaku bekonu
    • Topinambur i burak

Napoje

Napoje herbaciane

Bogaty, owocowy smak. Konieczny dodatek wody. Masa netto: 15g. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.
    • Smak tropikalny
    • Smak cytrynowy
    • Smak ananasowy
    • Smak owoców leśnych
    • Smak malinowy

Napoje izotoniczne

Bogaty, owocowy smak. Konieczny dodatek wody. Masa netto: 30g. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Zapewnia nawodnienie podczas aktywności fizycznej.
    • Smak herbata mango
    • Smak cytrynowy, limonka i mięta 

Dżemy i miód

Dodatek do pieczywa. Masa netto: 25g. Opakowanie jednostkowe: okrągłe, z miękkiego aluminium. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Bogaty smak.

    • Dżem truskawkowy
    • Dżem z czarnej porzeczki
    • Dżem malinowy
    • Powidła śliwkowe
    • Dżem jagodowy
    • Dżem wiśniowy
    • Miód

Oliwki

Przekąska – drylowane oliwki z oliwą, czosnkiem i tymiankiem. Masa netto: 70g. Opakowanie jednostkowe: doypack PET z aluminium. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia. Bez solanki, bez pestek, bez konserwantów. Produkt pasteryzowany.

Suplementy diety

Opakowanie jednostkowe: plastikowa ampułka / folia PET z aluminium. Masa netto: 25 ml, 60 ml, 80g. Okres przydatności do spożycia: 27 miesięcy, przy przechowywaniu w temperaturze od 0°C do 25°C i wilgotności względnej otoczenia.

Przeznaczenie: podczas aktywności fizycznej, utrzymanie właściwych zdolności psychicznych i fizycznych, poprawa koncentracji, redukcja uczucia znużenia i zmęczenia.

    • Perceptin Forte Shot
    • Chela Mag B6 Shot (smak: pomarańcza, wiśnia)
    • Gold Vit C
    • Kofaktin Forte Shot
    • Stand-by Recovery Gel

Pozostałe produkty

  • Produkty na bazie mleka, z dodatkiem dozwolonych substancji słodzących, zagęszczających i smakowo-zapachowych, utrwalone przez sterylizację, w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.

    Okres minimalnej trwałości deserów to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C.

    Masa netto produktów: 120-125g.

    DESERY – asortyment:

    • Krem czekoladowy
    • Krem waniliowy
    • Krem karmelowy
    • Ryż na mleku
  • Produkt wytworzony przy użyciu topników z sera lub mieszanki serów podpuszczkowych dojrzewających jako podstawowego surowca z ewentualnym dodatkiem produktów mleczarskich, bez dodatków lub z dodatkami pochodzenia roślinnego czy zwierzęcego utrwalony przez sterylizację, w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.

    Okres minimalnej trwałości sera topionego to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C.

    Masa netto sera topionego: 78-100g.

  • Produkt rybny, w rodzaju rillettes, otrzymany z rozdrobnionego mięsa tuńczyka (nie mniej niż 60 %) wymieszanego (lub gotowanego) z tłuszczem z dodatkiem przypraw aromatyczno-smakowych (estragon – 1 %) i innych dozwolonych substancji dodatkowych, utrwalony przez sterylizację, w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.

    Okres minimalnej trwałości pasty z tuńczyka to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C.

    Masa netto pasty z tuńczyka: 78-100g.

  • Produkt rybny, w rodzaju rillettes, otrzymany z rozdrobnionego mięsa tuńczyka (nie mniej niż 54 %) wymieszanego (lub gotowanego) z tłuszczem z dodatkiem przypraw aromatyczno-smakowych (bazylia – 3 %) i innych dozwolonych substancji dodatkowych, utrwalony przez sterylizację, w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.

    Okres minimalnej trwałości pasty z tuńczyka to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C.

    Masa netto pasty z tuńczyka: 78-100g.

  • Produkt rybny, w rodzaju rillettes, otrzymany z rozdrobnionego mięsa łososia (nie mniej niż 62 %) wymieszanego (lub gotowanego) z tłuszczem z dodatkiem przypraw aromatyczno-smakowych (koper – 0,75 %) i innych dozwolonych substancji dodatkowych, utrwalony przez sterylizację, w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.

    Okres minimalnej trwałości pasty z łososia wędzonego z koperkiem to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C.

    Masa netto pasty z tuńczyka: 78-100g.

  • Produkt rybny, w rodzaju rillettes, otrzymany z rozdrobnionego mięsa kaczki (nie mniej niż 74 %) wymieszanego (lub gotowanego) z tłuszczem z dodatkiem przypraw aromatyczno-smakowych i innych dozwolonych substancji dodatkowych, utrwalony przez sterylizację, w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.

    Okres minimalnej trwałości pasztetu z kaczki to co najmniej 27 miesięcy przy przechowywaniu w temperaturze od 0 °C do 25 °C.

    Masa netto pasty z tuńczyka: 78-100g.

Sous-vide

Sous-vide to metoda długiego gotowania potraw w próżniowo zamkniętych, plastikowych workach umieszczonych w wodzie o temperaturze od 55 do 85 °C, w zależności od produktu. Celem metody jest zachowanie naturalnego smaku i wydobycie pełnego aromatu potrawy.

  • Dzięki zastosowaniu metody sous-vide potrawy posiadają bogatszy smak, a delikatna struktura potraw wpływa na ich lepsze trawienie przez organizm człowieka. Ponadto, żywność zachowuje wszystkie wartości odżywcze, witaminy i mikroelementy, a przygotowanie potraw pozwala zaoszczędzić niezbędny czas, siły i środki.

    Produkty sous-vide mrożone szokowo posiadają termin przydatności do spożycia wynoszący 18 miesięcy od daty produkcji.

    Produkty sous-vide chłodzone posiadają termin przydatności do spożycia wynoszący 3 miesiące od daty produkcji.

    W temperaturze pokojowej, produkt może być przechowywany przez 48 godzin.

    Metody podgrzewania mrożonych produktów sous-vide:

    • Zanurzenie w garnku lub naczyniu z wodą – 1 godzina
    • Piec konwekcyjno-parowy – 30 minut
    • Steamer – 15 minut

    Czas i warunki podgrzewania mogą się różnić w zależności od asortymentu.

    • Łopatka wołowa

    • Łopatka wieprzowa

    • Golonka wieprzowa

    • Filet z kurczaka

    • Udziec z kurczaka

    • Filet z indyka

    • Udziec z indyka

  •  

    • Kapusta biała
    • Kapusta czerwona
    • Mieszanka warzywna (marchew, groszek, kukurydza)
    • Ziemniaki
    • Pieczarki
    • Papryka
    • Łosoś
    • Dorsz

ZACIEKAWIŁ CIĘ KTÓRYŚ Z PRODUKTÓW?

Organizujemy specjalne pokazy zastosowania produktów żywnościowych i akcesoriów w trudnych warunkach terenowych.
Skontaktuj się z nami pod darek@kadarpoland.com lub wciśnij poniższy przycisk, by dowiedzieć się więcej.